Hydrolysate tal-Ħmira: Titjib tas-Saħħa tal-Annimali Naturalment

Fin-nutrizzjoni tal-għalf tal-annimali u tal-annimali domestiċi tal-lum, addittivi tal-għalf naturali u funzjonali huma fid-domanda b'mod qawwi ħafna. Il-bdiewa, it-tħin tal-għalf, u l-kumpaniji tal-ikel għall-annimali domestiċi qed ifittxu alternattivi li jippermettulhom itejbu l-prestazzjoni tal-annimali, is-saħħa, u l-effiċjenza tal-għalf mingħajr ma jiddependu ħafna fuq antibijotiċi jew addittivi sintetiċi. Dawn l-alternattivi kollha huma disponibbli fosthomidrolizzat tal-ħmirahuwa ingredjent tal-għalf ta'-prestazzjoni għolja, multi-funzjonali ħafna.

Purifikat mill-idroliżi enżimatika taċ-ċelluli tal-ħmira,idrolizzat tal-ħmirahuwa konċentrat ta' peptide bijoattiv, nukleotidi, aċidi amminiċi, -glucans, u mannan oligosaccharides (MOS) - kollha huma essenzjali fil-promozzjoni tat-tkabbir tal-annimali, l-immunità, u s-saħħa tal-imsaren. Dan l-artikolu jitkellem dwar kifidrolizzat tal-ħmirajassisti bhejjem, tjur, annimali akkwa, u annimali domestiċi sabiex ikunu jistgħu jwettqu stress kummerċjali kif ukoll sfida.

X'inhu l-idrolisat tal-ħmira?

Idrolizzat tal-ħmirahuwa prodott permezz tat-tqassim enżimatiku jew awtolitiku tal-ħitan taċ-ċelluli Saccharomyces cerevisiae (ħmira tal-birra jew ħmira tal-furnar). Jeħles nutrijenti intraċellulari u frazzjonijiet bijoattivi fi trab jew likwidu b'ħafna nutrijenti diġestibbli ħafna-faċilment assimilat mill-annimali.

B'kuntrast mal-livell għoli tal-estratt tal-ħmira ta 'frazzjonijiet solubbli,idrolizzat tal-ħmiragħandha frazzjoni li ma tinħallx - li toffri nutrizzjoni usa' u profil funzjonali. Il-komponenti tiegħu huma:

• Peptidi u aċidi amminiċi - għas-sintesi tal-proteini u l-fejqan tal-feriti.
• Nukleotidi - għas-sintesi tad-DNA/RNA u r-riġenerazzjoni ċellulari.
• -glucans u MOS - għar-regolamentazzjoni immuni u l-ġestjoni tal-patoġeni.
• Vitamini u minerali – bħall-vitamini B-kumplessi użati biex jappoġġjaw il-metaboliżmu u l-enerġija.

Is-Saħħa tal-Imsaren u l-Użu tan-Nutrijenti

Saħħa tajba tal-imsaren hija essenzjali għat-tkabbir ideali u l-użu tal-għalf fil-bhejjem.Idrolizzat tal-ħmiraiżomm l-integrità tal-imsaren permezz tal-mekkaniżmi li ġejjin:

• Azzjoni prebijotika: MOS u -glucans jaġixxu bħala prebijotiċi billi jippromwovu t-tkabbir ta' batterji b'saħħithom bħal Lactobacillus u Bifidobacterium u jinibixxu mard-li jikkawża batterji bħal E. coli u Salmonella.
• Żieda fil-formazzjoni ta’ villi: Studji jikkonfermaw żieda fit-tul tal-villus intestinali u fil-fond tal-kripta f’annimali mitmugħa biidrolizzat tal-ħmira, li jirriżulta f'żieda fl-assorbiment tan-nutrijenti.
• Dijarea mnaqqsa u infjammazzjoni intestinali: Billi timmassimizza l-bilanċ tal-mikrobijota tal-musrana u l-immunità tal-mukuża, l-idrolizzat tal-ħmira jevita mard gastrointestinali u jtejjeb il-proporzjon tal-konverżjoni tal-għalf (FCR).

Pereżempju, l-ittestjar bit-tiġieġ tal-brojlers wera li s-supplimentazzjoni bl-idrolizzat tal-ħmira tejbet b'mod sinifikanti l-istruttura intestinali u ssopprimiet il-mard enteriku.

Titjib ta' l-immuno

Tal-karatteristiċi kollha taidrolisat tal-ħmira,forsi l-aktar sensazzjonali hija l-abbiltà tagħha li tbiddel is-sistema immuni. Il--glucani preżenti fil-ħajt taċ-ċelluli jikkawżaw makrofaġi, newtrofili, u ċelluli bojod tad-demm oħra sabiex il-mekkaniżmu ta' difiża naturali tal-annimal isir aktar mgħaġġel u intens fir-rispons tiegħu għall-aġenti li jinduċu l-mard-.

Fil-ħnieżer u t-tjur, annimali mitmugħa bl-idrolizzat tal-ħmira intwera li:

• Ittejjeb ir-rispons tal-antikorpi għat-tilqim.
• Għajnuna il-funzjoni taċ-ċelluli bojod tad-demm u r-rispons immuni ġenerali.
• Ibdel l-istress tal-ftim jew tat-trasport u l-mard li wassal għall-infezzjoni-.

Fl-akkwakultura annimali kkultivati ​​bħall-ħut u l-gambli,idrolizzat tal-ħmiraitejjeb ir-reżistenza għall-mard batterjali u virali u huwa alternattiva naturali ideali għall-antibijotiċi fid-dieta.

Promozzjoni tat-Tkabbir u Effiċjenza tal-Għalf

Il-prestazzjoni tat-tkabbir hija miżura kritika fil-produzzjoni tal-annimali.Idrolizzat tal-ħmirajistimula tkabbir produttiv b'mekkaniżmi mhux speċifikati.

• Diġestibbiltà mtejba: Il-proteini u l-peptidi idrolizzati tiegħu huma diġeriti faċilment, inaqqsu t-telf tan-nitroġenu u jżidu l-utilizzazzjoni tal-proteini.
• Żieda fil-konsum tal-għalf: Il-palatability fl-idrolizzat tal-ħmira jinduċi konsum ta 'għalf frekwenti, speċjalment f'annimali żgħar jew ta' stress.
• Metaboliżmu ottimizzat: Nukleotidi u B-vitamini jimmassimizzaw il-metaboliżmu tal-enerġija u t-tkabbir mgħaġġel tat-tessuti.

F'esperimenti fuq bhejjem tal-qżieqeż, il-qżieqeż supplimentati wrew żieda fil-piż tal-ġisem ogħla u FCR aħjar meta mqabbla ma 'gruppi ta' kontroll. Dan japplika għall-brojlers u l-ħut ukoll, prova tal-kapaċità tal-ingredjent li jiġi applikat fuq l-ispeċi kollha.

Tnaqqis tal-Istress u Benesseri Aħjar tal-Annimali

L-annimali huma ġeneralment enfasizzati mill-ftim, is-sħana, it-trasport, jew stress ambjentali - kollha li jistgħu jfixklu l-immunità u l-produttività. L-idrolizzat tal-ħmira inaqqas dawn sa ċertu punt billi:

• Sostenn l-ormoni tal-istress (eż., cortisol).
• It-titjib tal-istabbiltà tal-imsaren taħt stress.
• It-tisħiħ tal-irkupru mill-mard jew l-irtirar tal-antibijotiċi.

Pereżempju, gambli u ħut mitmugħa idrolizzat tal-ħmira tejbu s-sopravivenza f'sitwazzjonijiet stressanti bħal bidliet fit-temperatura jew fil-kwalità tal-ilma fl-akkwakultura.

Prestazzjoni Riproduttiva u Treddigħ Mtejba

Fil-produzzjoni tal-annimali,idrolizzat tal-ħmiraitejjeb il-funzjoni riproduttiva u l-fertilità permezz tan-nukleotidi, l-aċidi amminiċi u l-komposti antiossidanti tiegħu. Is-supplimentazzjoni fil-baqar tal-ħalib u l-majjali nisa ġiet assoċjata ma’:

• Produzzjoni u kwalità tal-ħalib imtejba.
• Irkupru mtejjeb wara t-twelid.
• Il-vijabbiltà u l-piż tal-mifrex tal-qżieqeż żdiedu.

Effetti riproduttivi favorevoli bħal dawn huma dovuti għall-metaboliżmu tal-enerġija mtejjeb u t-tolleranza immuni mill-idrolisat tal-ħmira.

Benefiċċju Nutrizzjonali għall-Annimali Domestiċi: Klieb u Qtates

Idrolizzat tal-ħmiraqed jiġi inkorporat malajr fl-ikel għall-annimali domestiċi bħala titjib naturali tal-palatability u nutrijent funzjonali. Jikkontribwixxi wkoll għall-togħma u l-valur tas-saħħa.

Idrolizzat tal-ħmirajagħti fil-klieb u l-qtates:

• Benefiċċji nutrizzjonali prebijotiċi għas-saħħa intestinali.
• Sistema immuni mtejba għal reżistenza akbar għall-mard.
• Il-kundizzjoni tal-ġilda u tal-pil minħabba l-{0}}vitamini u l-aċidi amminiċi għolja tagħha.

Inqas allerġiji u sensittivitajiet, peress li l-forma idrolizzata hija ipoallerġenika meta mqabbla ma 'proteini intatti.

It-togħma u l-kombinazzjoni tal-funzjonalità tiegħu jagħmluha mexxej tal-industrija għall-użu f'ingredjenti tal-ikel tal-annimali domestiċi-għoli, orjentati għas-saħħa-.

Valur Ambjentali u Ekonomiku

Billi tkun parti mit-tendenza globali lejn dipendenza mnaqqsa fuq l-antibijotiċi u effiċjenza mtejba tal-għalf,idrolizzat tal-ħmirahija għażla ambjentalment u ekonomikament soda. Permezz ta 'stimulazzjoni ta' assorbiment imtejjeb ta 'nutrijenti u funzjoni tas-sistema immuni, tnaqqas b'mod effiċjenti l-iskart u ttejjeb il-produttività.

Barra minn dan, l-idrolizzat tal-ħmira huwa wkoll kost-effettiv b'livelli ta' inklużjoni anke minimi (0.5–2%) li juru titjib kbir fil-prestazzjoni tal-annimali. Għalhekk huwa addittiv ta' l-għalf xieraq li għandu jintuża kemm għal sistemi ta' produzzjoni ta' annimali tradizzjonali kif ukoll għal dawk organiċi.

Konklużjoni

Idrolizzat tal-ħmirahuwa sempliċement suppliment tal-proteina - addittiv tal-għalf bijofunzjonali li jappoġġja s-saħħa gastrointestinali, l-immunità, it-tkabbir, u t-tolleranza għall-istress fl-ispeċi tal-annimali. L-applikazzjoni tagħha għall-bhejjem, l-akkwakultura, u l-ikel għall-annimali domestiċi tagħmilha ankra ta' formulazzjoni tal-għalf naturali, ibbażata fuq ix-xjenza-.

Hekk kif il-produzzjoni tal-annimali tgħaddi għal nutrizzjoni naturali, ibbażata fuq{0}}xjenza,idrolizzat tal-ħmirahija triq ippruvata għal saħħa aħjar tal-annimali, aktar prestazzjoni, u profittabilità sostenibbli.

Referenzi

Gao, J., Zhang, HJ, Yu, SH, Wu, SG, Yoon, I., Quigley, J., Gao, YP, & Qi, GH (2008). Effetti tal-kultura tal-ħmira fid-dieti tal-brojlers fuq il-prestazzjoni u l-funzjonijiet immunomodulatorji. Xjenza tat-Tjur, 87(7), 1377–1384.

Jang, YD, Kang, KW, Piao, LG, Jeong, TS, & Kim, IH (2013). Effetti tas-supplimentazzjoni tal-idrolizzat tal-ħmira fuq il-prestazzjoni tat-tkabbir, id-diġestibbiltà tan-nutrijenti, u l-immunità fil-ħnieżer li qed jikbru. Asja-Ġurnal Awstraljan tax-Xjenzi tal-Annimali, 26(7), 1002–1008.

Li, P., Mai, K., Trushenski, J., & Wu, G. (2009). Żviluppi ġodda fin-nutrizzjoni tal-aċidu amminiku tal-ħut: Lejn għalf tal-ilma funzjonali u orjentat lejn l-ambjent. Amino Aċidi, 37, 43–53.

Shurson, GC (2018). Ħmira u derivattivi tal-ħmira fl-addittivi u l-ingredjenti tal-għalf: Sorsi, karatteristiċi, reazzjonijiet tal-annimali, u metodi ta 'kwantifikazzjoni. Xjenza u Teknoloġija tal-Għalf tal-Annimali, 235, 60–76.

Zhao, PY, Kim, IH (2015). Effett tas-supplimentazzjoni tal-idrolizzat tal-ħmira fuq il-prestazzjoni tat-tkabbir, id-diġestibbiltà tan-nutrijenti, u r-rispons immuni fil-brojlers. Xjenza tat-Tjur, 94(7), 1483–1489.

Lara-Flores, M., & Olvera-Novoa, MA (2013). Użu tal-ħmira (Saccharomyces cerevisiae) bħala promotur tat-tkabbir tal-akkwakultura: Reviżjoni. Ġurnal Afrikan tar-Riċerka tal-Mikrobijoloġija, 7 (48), 5590–5598.