Kif tiġi estratta l-leċitina mis-sojja?
Biex tagħmelleċitina tas-sojja, iż-żejt tas-sojja jiġi estratt mill-fażola tas-sojja mhux ipproċessat bl-użu ta 'solvent kimiku (ġeneralment hexane). imbagħad, iż-żejt tas-sojja mhux raffinat jgħaddi minn proċess ta' 'degumming', fejn fl-ilma jitħallat sewwa maż-żejt tas-sojja sakemm il-leċitinat isir hydr u jissepara miż-żejt.
Fornituri tat-trab tal-leċitina tas-sojja, manifatturi, fabbrika, personalizzati, bl-ingrossa, jixtru, prezz, bl-ingrossa, għall-bejgħ. filwaqt li l-leċitina taż-żerriegħa tal-kolza għandha valur nutrittiv relattivament baxx, għalhekk il-leċitina tas-sojja tintuża fl-industrija tal-ikel u l-għalf.
Id-differenza bejn il-leċitina tas-sojja u l-leċitina tal-isfar tal-bajd:
It-tipi kollha ta 'żrieragħ taż-żejt fin-natura fihom fosfolipidi, iżda l-kontenut tagħhom mhuwiex l-istess. fost diversi żrieragħ taż-żejt komuni, is-sojja u ż-żerriegħa tal-qoton huma l-aktar, segwiti miż-żerriegħa tal-kolza. Is-sojja hija dik ewlenija li tista 'tifforma produzzjoni industrijali. għalhekk, hemm it-terminu "leċitina tas-sojja" jew "leċitina tas-sojja".
Il-kompożizzjoni ġenerali tal-leċitina tas-sojja hija: phosphatidylcholine PC (lecithin) 25-32 fil-mija, phosphatidylethanolamine PE (cephalin) 15-22 fil-mija, phosphatidylinositol PI (inositol phospholipid) madwar 15 fil-mija, phosphatidyl glycerol PG (sphing) 16 fil-mija, l-aċidu fosfatidiku PA huwa madwar 4 fil-mija, u fosfolipidi oħra huma madwar 8 fil-mija.
Id-differenza ewlenija bejn il-fosfolipidi tal-isfar tal-bajd u l-fosfolipidi tas-sojja hija li l-fosfatidilkolina hija għolja sa 70 fil-mija, u l-fosfatidilinositol huwa biss 0.6 fil-mija. ma fihx: Aċidu fosfatidiku, fosfatidilserina, N-acylphosphatidylethanolamine, phosphatidylglycerol.
L-estratt tal-proteina tas-sojja u l-leċitina tas-sojja huma sikuri għall-klieb?
Leċitina tas-sojja tgħin biex tappoġġja d-diġestjoni xierqa tax-xaħam tad-dieta u żżomm il-ġilda u l-kisja tal-kelb b'saħħithom. leċitina tas-sojja tista 'potenzjalment tnaqqas il-livelli tal-kolesterol, speċjalment meta kkombinata ma' niacin.
Dożaġġ ta' suppliment ta' trab tal-leċitina tas-sojja għall-klieb: għal klieb żgħar,1-2 kuċċarini ta' leċitina tas-sojja fl-ikel tagħhom. klieb medji għal kbar jista' jkollhom 1-2 imgħaref. il-veterinarju tiegħek qabel tibda xi suppliment għall-kelb tiegħek.
Liema solvent kimiku jintuża biex jiġi estratt il-leċitina tas-sojja?
Estrazzjoni ta 'l-etanol: Il-prinċipju huwa li l-leċitina tinħall fl-etanol, u fosfolipidi oħra: il-fosfolipidi ta' cephalin u inositol ma jinħallux fl-etanol.
Analiżi saff-kolonna: il-prinċipju huwa li l-assorbenti għandhom kapaċitajiet ta 'assorbiment differenti għal cephalin, inositol phospholipid, u leċitina.
Estrazzjoni superkritika tas-Co2: il-prinċipju huwa l-imġiba anormali tal-bilanċ u l-prestazzjoni tat-trasferiment ta 'Co2 u leċitina superkritika. Il-komponenti differenti huma separati taħt temperatura u pressjoni li jvarjaw.
Metodu ta 'separazzjoni tal-membrana: il-prinċipju huwa li tuża fosfolipidi differenti ta' leċitina, cefalina u inositol biex jiffurmaw mases molekulari differenti f'solventi differenti għas-separazzjoni, bħall-użu ta 'soluzzjoni ta' fosfolipidi maħlula f'soluzzjoni mħallta ta 'etanu-isopropanol biex tgħaddi minn semi-polypropylene. membrana permeabbli, tista 'żżid il-kontenut ta' leċitina minn 25 fil-mija għal 51 fil-mija, u tirkupra s-soluzzjoni li tgħaddi mill-membrana u tirkupraha, li tista 'ttejjeb ħafna l-purità tal-leċitina. Madankollu, dan il-metodu mhuwiex matur ħafna u ma jistax jiddistingwi komponenti b'piżijiet molekulari simili. bħalissa limitat għal-laboratorju.
Il-forom ta 'dożaġġ prinċipali ta' leċitina għall-użu industrijali huma: likwidu, granuli, u trab. il-konċentrazzjoni likwida hija madwar 60 fil-mija, u l-granuli u t-trab jistgħu jilħqu aktar minn 95 fil-mija.
Biex iżżid dan l-ingredjent tad-ditta mal-prodott finali tiegħek. Email:info@hjagrifeed.com
