Fit-tfittxija ta 'l-għalf ta' l-annimali ta 'kwalità, nutrittiv u ta' togħma, għad hemm ingredjent wieħed li jibqa 'prontezza:fwied tat-tiġieġ idrolizzat- Bit-togħma intensa u l-profil ta 'nutrijent rikk tagħha, il-fwied tat-tiġieġ idrolizzat joffri benefiċċji aktar mit-togħma tiegħu. Sew jekk qed tipproduċi għalf għal annimali ħbieb jew bhejjem tar-razzett, dan l-ingredjent tas-sors ta 'proteina jista' jsaħħaħ il-palatabilità u l-kwalità nutrittiva għall-prodott tiegħek, li jwassal għal konsum ta 'għalf imtejjeb, rata ta' tkabbir imtejba, u saħħa ġenerali mtejba.
F'dan il-blog, aħna nesploraw xiexfwied tat-tiġieġ idrolizzathuwa, kif jaħdem biex itejjeb id-dieti tal-annimali, u għaliex qed jintuża dejjem aktar fil-formulazzjonijiet tal-ikel għall-annimali domestiċi u tal-bhejjem.
X'inhu fwied tat-tiġieġ idrolizzat?
Fwied tat-tiġieġ idrolizzathuwa derivat minn fwied tat-tiġieġ frisk li ġew soġġetti għal proċess ta 'idroliżi - idrolisi enzymic ikkontrollata ta' proteini għal aċidi amminiċi ħielsa u baxxa - molekulari {- peptidi tal-piż. Il-proċess ta 'idroliżi jagħmel il-proteini aktar bijodisponibbli u jgħin biex ikisser l-aroma naturali u l-volatili tat-togħma tal-fwied, u jagħmilha attraenti ħafna għall-annimali.
Ir-riżultat huwa proteina - trab rikk, diġestibbli ħafna jew likwidu użat ħafna fl-ikel tal-annimali domestiċi u nutrizzjoni tal-annimali, partikolarment bħala modifikatur tal-palatabilità u suppliment nutrizzjonali.
1. Palatabilità mtejba: Għaliex l-annimali jħobbuha
Togħma u aroma naturali
Mill-aktar kwalitajiet importanti ta 'fwied tat-tiġieġ idrolizzat huwa li għandu togħma u riħa qawwija ta' umami, li ssir sejħa inevitabbli għal annimali karnivori u omnivori. Id-dekompożizzjoni enżimatika waqt l-idroliżi tirrilaxxa aċidi amminiċi u peptidi biex jaħdmu bħala li jtejbu t-togħma bħal meta t-togħma tal-laħam tinħareġ waqt it-tisjir.
Dan jagħmel il-fwied tat-tiġieġ idrolizzat għażla eċċellenti għal eaters finicky, speċjalment f'annimali bħal klieb u qtates li għandhom it-tendenza li jirrifjutaw ikel bland jew ġdid.
- Insight ta 'Studju: Ir-riċerka kixfet li l-idolysates, speċjalment l-organu tal-annimali - idrolisati bbażati fuq il-fwied, itejbu b'mod sinifikanti l-palatabilità ta' dieti ta 'kibble niexfa f'annimali meta mqabbla ma' sorsi ta 'proteina mhux idroljati (Aldrich & Koppel, 2015).
Perfetta għall-amministrazzjoni tal-medikazzjoni
Il-palatabilità mtejba hija wkoll kritika meta d-drogi jew is-supplimenti jkunu meħtieġa li jingħataw permezz tal-ikel. Il-fwied tat-tiġieġ idrolizzat jista 'jkopri l-imrar jew it-togħma oġġezzjonabbli ta' xi farmaċewtiċi jew ingredjenti funzjonali miżjuda, li jtejjeb il-konformità.
2. Sors ta 'proteina diġestibbli ħafna
Faċli biex tassorbi n-nutrijenti
Minħabba li l-fwied tat-tiġieġ idrolizzat diġà ġie diġerit fi peptidi qosra u aċidi amminiċi ħielsa, huwa ħafna iktar sempliċi għall-annimali li jassorbu u jużaw. Dan huwa speċjalment utli għal:
- Tifkiriet ta 'annimali żgħażagħ jew immaturi
- Annimali qodma b'effiċjenza diġestiva indebolita
- Marda - u diġestivi - kundizzjoni - annimali rkuprati
Diġestibilità mtejba
Id-diġestibilità hija indikatur siewi tal-kwalità tal-għalf tal-annimali. Il-proteini idrolizzati huma diġeriti aktar faċilment minn proteini intatti, li jirrappreżentaw żieda fl-assorbiment tan-nutrijenti u ġenerazzjoni ta 'skart imnaqqsa.
Sejbiet ta 'riċerka: Proteini idrolizzati fl-għalf ta' l-annimali tejbu d-diġestibilità u l-assorbiment ta 'aċidu amminiku meta mqabbla ma' proteini intatti, studju fix-xjenza u t-teknoloġija ta 'l-għalf ta' l-annimali (van der Klis et al., 1997) sabu.
3. Aċidi amminiċi essenzjali kkonċentrati
Il-fwied tat-tiġieġ idrolizzat huwa proteina sħiħa, u għalhekk jinkludi l-aċidi amminiċi essenzjali kollha meħtieġa għat-tiswija tat-tessuti, it-tkabbir, l-iżvilupp tal-enzimi, u l-immunità. Ta 'aċċenn speċjali huwa li huwa rikk fi:
- Taurine: Meħtieġ fil-qtates, li mhumiex tajbin biex jissintetizzawh
- Arginine: Meħtieġ għad-ditossifikazzjoni tal-ammonja fl-annimali
- Metionine u Cystine: Aċidi amminiċi tal-kubrit importanti fil-ġilda, kisja u saħħa tal-fwied
4. Sors naturali ta 'vitamini u minerali
Il-fwied tat-tiġieġ huwa nutrijent - dens fost il-laħmijiet tal-organu. Jekk idrolizzat, iżomm il-vantaġġi b'assorbiment imtejjeb. Il-mikronutrijenti primarji huma:
- Vitamina A: meħtieġa għall-vista, il-funzjoni immuni, u t-tkabbir taċ-ċelloli
- B Vitamini (speċjalment B12, Riboflavin, Niacin): meħtieġa għall-metaboliżmu tal-enerġija u l-funzjoni tas-sistema nervuża
- Ħadid: Meħtieġ għall-formazzjoni taċ-ċelloli ħomor u t-trasport tal-ossiġnu
- Żingu u Selenju: antiossidanti importanti u regolaturi immuni
Dawn in-nutrijenti għandhom rwoli kritiċi fl-iżvilupp tal-annimali, it-tkabbir, il-proċessi immuni, u l-irkupru mill-istress jew il-mard.
5. Benefiċċji funzjonali fil-PET u n-nutrizzjoni tal-bhejjem
a. Tkabbir u prestazzjoni tal-bhejjem
Fit-tjur, il-ħnieżer u l-akkwakultura, l-inklużjoni tal-fwied tat-tiġieġ idrolizzat fid-dieti ntwera li jtejjeb ir-rati ta 'tkabbir, l-effiċjenza tal-għalf, u l-kwalità tal-karkassa.
- Eżempju ta 'studju: Riċerka dwar in-nutrizzjoni tal-akkwakultura sabet li l-proteini tal-annimali idrolizzati ppromwovew il-prestazzjoni tat-tkabbir u l-effiċjenza tal-għalf fi speċi żgħażagħ tal-ħut u offrew alternattiva għall-fassil tal-ħut tradizzjonali (Buentello et al., 2010).
b. Effetti immunomodulatorji
Il-peptidi li jirriżultaw mill-idroliżi jistgħu wkoll jesprimu attivitajiet bijoattivi. Jingħad li l-idrolisati għandhom l-effetti li ġejjin ibbażati fuq xi riċerka:
- Jistimulaw il-funzjoni immuni
- Huma jnaqqsu l-infjammazzjoni
- Huma jiffunzjonaw bħala anti-ossidanti
Fwied tat-tiġieġ idrolizzatgħalhekk huwa ingredjent funzjonali ewlieni tal-għalf, speċjalment f'annimali ħbieb b'mard immunoloġiku jew annimali tar-razzett soġġetti għal stress ambjentali.
6. Propjetajiet ipoallerġeniċi
F’xi każijiet, il-fwied tat-tiġieġ idrolizzat jista ’jiġi applikat f’dieti ipoallerġeniċi. Il-proċess tal-idroliżi jnaqqas il-probabbiltà tas-sistema immuni li tirrikonoxxi l-bits tal-proteina bħala allerġeni. Għalhekk, il-fwied tat-tiġieġ idrolizzat tipikament jispiċċa f'ikel tal-annimali domestiċi bir-riċetta għall-annimali domestiċi b'allerġiji tal-ikel u intolleranza.
Dan jiddependi, madankollu, fuq il-grad ta 'idroliżi. Annimali domestiċi li huma magħrufa li huma tiġieġ - allerġiċi għandhom jibqgħu taħt il-kura ta 'veterinarju qabel ma wieħed jista' jipprova kwalunkwe idrolisati tal-fwied.
7. Żieda fil-valur u sostenibbiltà
L-użu ta 'laħmijiet ta' organi bħall-fwied f'forma ta 'idrolizati jiskoraġġixxi l-ħela ta' l-ikel u jsaħħaħ il-valur għall-iskart tal-industrija tat-tjur. Huwa mhux biss itejjeb is-sostenibbiltà ambjentali iżda wkoll jirrendi l-ispiża tal-manifattura tal-għalf - u ambjentalment - faċli.
Applikazzjonijiet prattiċi
Fwied tat-tiġieġ idrolizzat jintuża f'firxa wiesgħa ta 'prodotti tal-annimali:
- Qtates niexfa u ikel tal-klieb u kibble imxarrab u niexef
- Trab u palatali likwidi użati għall-għalf tal-kisi
- Supplimenti li huma funzjonali għal annimali domestiċi anzjani jew morda
- L-istartjar tal-bhejjem jitma ', partikolarment tjur, majjal u ħut
- Snacks ta 'taħriġ u valur għoli - jittratta minħabba t-togħma fit-togħma tagħhom
Affarijiet li għandek tikkonsidra meta tuża fwied tat-tiġieġ idrolizzat
- Il-kwalità hija tal-akbar importanza: il-valur nutrittiv huwa ddeterminat mill-proċess tal-idroliżi u l-kwalità tal-materjal.
- Ħażna: Aħżen f'post frisk u niexef biex iżżomm l-istabbiltà tan-nutrijenti u evita t-taħsir.
- Moderazzjoni: Daqstant utli, l-użu eċċessiv jikkawża żbilanċi, partikolarment b'kontenut ta 'vitamina A.
Konklużjoni
Fwied tat-tiġieġ idrolizzathuwa ingredjent ġeneriku użat biex itejjeb il-palatabilità u l-kontenut nutrittiv tal-għalf tal-annimali. Huwa rikk fil-proteina bijodisponibbli, vitamini u minerali, u attrattanti tat-togħma li jindirizzaw varjetà ta 'rekwiżiti mill-istimulazzjoni tal-konsum tal-għalf għal tkabbir, immunità, u rkupru.
Peress li s-sidien tal-annimali domestiċi u dawk li jrabbu l-annimali qegħdin ifittxu prestazzjoni għolja -, soluzzjonijiet ta 'nutrijenti għoljin -, fwied tat-tiġieġ idrolizzat huwa potenti, favur l-ambjent, u xjenza - ingredjent appoġġjat li għandu jkun inkluż fil-pjanijiet moderni ta' nutrizzjoni tal-annimali.
Referenzi
Aldrich, G., & Koppel, K. (2015). Evalwazzjoni tal-palatabilità tal-ikel għall-annimali domestiċi: Reviżjoni tat-tekniki tal-assaġġ standard u l-interpretazzjoni tar-riżultati b'attenzjoni primarja fuq il-limitazzjonijiet. Annimali, 5 (1), 43–55. https://doi.org/10.3390/ani5010043
Van der Klis, JD, Van Voorst, A., & Van Cruyningen, C. (1997). L-effett tas-sors tal-proteina u l-livell tad-dieta ta 'inklużjoni fuq id-diġestjoni tal-proteina fil-brojlers. Xjenza u Teknoloġija tal-Għalf tal-Annimali, 67 (3), 221–232.
Buentello, JA, et al. (2010). Użu ta 'tjur idrolizzati minn prodotti - bħala sors ta' proteina f'Aquafeeds. Nutrizzjoni tal-akkwakultura, 16 (5), 561-570.
