Ikla tal-Glutina tal-Qamħirrun(CGM) issa huwa ingredjent standard tal-ikel għall-annimali domestiċi, inkluż fl-ikel iddisinjat speċifikament għall-qtates. Bħala prodott sekondarju tat-tħin tal-qamħ imxarrab, l-ikla tal-glutina tal-qamħirrun hija rikka fil-proteina, u ġeneralment huwa għalhekk li huwa miżjud ma 'ikel għall-annimali domestiċi. Madankollu, peress li l-qtates huma obbligati l-karnivori, huma għandhom ċerti rekwiżiti nutrittivi - partikolarment meta niġu għal sorsi ta 'proteini. Dan il-blog jeżamina jekk l-ikla tal-glutina tal-qamħirrum tista 'verament toffri proteina ta' kwalità lill-qtates, billi tikkunsidra l-kontenut nutrittiv tagħha, id-diġestibilità, il-profil tal-aċidu amminiku, il-vantaġġi, l-iżvantaġġi, u r-riċerka xjentifika wara l-applikazzjoni tagħha.
X'inhi ikla tal-glutina tal-qamħirrun?
Ikla tal-Glutina tal-QamħirrunIl-fdal niexef mill-qamħ wara l-biċċa l-kbira tal-lamtu u l-ġermen tneħħew fil-proċess tat-tħin imxarrab. Għalkemm imsemmi bħala tali, ma fihx glutina bħall-qamħ. Huwa magħmul primarjament minn proteini, karboidrati, u traċċi ta 'xaħam u fibra.
Kompożizzjoni tipika hija:
- Proteina: 60-70%
- Xaħam: ~ 2-3%
- Fibra: ~ 2%
- Umdità: ~ 10%
Dan jagħmel l-ikla tal-glutina tal-qamħirrum sors ta 'proteina tal-pjanti kosteffikaċi u densa għall-għalf tal-annimali.
Ir-rwol tal-proteina fid-dieta ta 'qattus
Il-qtates huma obbligati karnivori li l-korpi tagħhom huma pprogrammati biex jirnexxu fuq dieti ta 'proteina għolja derivati mill-annimali. Il-qtates għandhom bżonn ċerti aċidi amminiċi li jinstabu b'mod naturali fil-laħam, jiġifieri, taurine, arginine, metjonina, u lysine. Il-proteina hija l-materjal użat minn ġisimhom biex jibnu muskoli, enzimi, ormoni, ġilda, u pil. Għall-kuntrarju ta 'omnivori, il-qtates jużaw ukoll il-proteina bħala sors ta' enerġija.
B'dan, mhux il-proteini kollha huma maħluqa bijodisponibilità ta 'sors u ta' proteini ugwali għandhom rwol estremament importanti fin-nutrizzjoni felina.
Kwalità nutrittiva tal-ikla tal-glutina tal-qamħirrun fil-qtates
Kontenut għoli ta 'proteina
Ikla tal-Glutina tal-Qamħirrungħandu madwar 60% kontenut ta 'proteina, li jagħmilha ingredjent ta' l-aqwa pjanti tal-proteina. Dan huwa vantaġġjuż fil-produzzjoni ta 'ikel ta' proteina għolja, speċjalment għal kibble niexef fejn il-kontenut ta 'ilma għandu jkun ikkontrollat.
Kompożizzjoni ta 'aċidu amminiku
Għalkemm rikk fil-proteina, il-profil tal-aċidu amminiku fis-CGM huwa żbilanċjat relattivament għall-proteini tal-laħam. Huwa speċjalment defiċjenti f'aċidi amminiċi essenzjali bħal lysine u triptofan u nieqes mit-taurine - nutrijent tal-qtates importanti.
Il-Kunsill Nazzjonali tar-Riċerka (NRC) jiddikjara li l-profil essenzjali tal-aċidu amminiku tal-glutina tal-qamħirrun mhuwiex adegwat għall-bżonnijiet tal-felin sakemm ma jiżdiedx ma 'proteini oħra jew aċidi amminiċi sintetiċi.
Diġestibilità
Ir-riċerka indikat li l-ikla tal-glutina tal-qamħirrun għandha diġestibilità pjuttost għolja fil-felini, bid-diġestibilità tal-proteina mhux raffinata tkun bejn 80% u 90% ibbażata fuq il-metodu tal-formulazzjoni u l-ipproċessar tal-prodott użat [1]. Il-valur bijoloġiku tagħha, madankollu, jew il-punt sa fejn il-proteina tgħin fit-tkabbir u l-manutenzjoni, hija inqas minn dik ta 'proteini bbażati fuq l-annimali bħal tiġieġ jew ħut.
L-Ikla tal-Qamħirrum jista 'jipprovdi proteina ta' kwalità għall-qtates?
Ir-rispons ivarja skont id-definizzjoni ta '"proteina ta' kwalità." Fil-qtates, proteina ta 'kwalità trid:
- Għandhom l-aċidi amminiċi essenzjali kollha fi proporzjonijiet xierqa.
- Tkun diġerit sew.
- Tkun bijodisponibbli biex tippermetti l-funzjoni fiżjoloġika.
Nuqqasijiet ta 'ikla tal-glutina tal-qamħirrun
- Profil ta 'aċidu amminiku mhux komplut: CGM m'għandux ammonti adegwati ta' lysine, metjonina, u taurine - kollha kritiċi għas-saħħa tal-felin.
- Ma fihx nutrijenti bbażati fuq l-annimali: it-taurine, preżenti b'mod naturali biss fit-tessut tal-annimali, huwa nieqes fis-CGM. Id-defiċjenza tal-qtates ta 'taurine tista' tikkawża kardjomipatija dilatata u deġenerazzjoni tar-retina.
- Kwistjonijiet anti-nutrizzjonali: CGM għandu xi komposti li jistgħu jnaqqsu l-assorbiment ta 'nutrijenti f'ammonti għoljin, għalkemm dan għandu tendenza li jkun minuri fi prodotti fformulati sew.
Meta CGM huwa tajjeb?
Ikla tal-Glutina tal-QamħirrunJista 'jkun meqjus bħala ingredjent ta' ikel tal-qtates ta 'valur meta jintuża flimkien ma' proteini ta 'annimali ta' kwalità għolja u supplimentazzjoni ta 'aċidu amminiku. Huwa jgħin fl-elevazzjoni tal-livell ġenerali tal-proteina tal-ikel u bħala sors ta 'proteina diġestibbli jekk ibbilanċjat b'mod korrett.
L-AAFCO (Assoċjazzjoni tal-Uffiċjali tal-Kontroll tal-Għalf Amerikan) u FEDIAF (Federazzjoni Ewropea tal-Industrija tal-Ikel tal-Annimali għall-annimali domestiċi) it-tnejn jippermettu l-użu ta 'proteini veġetali bħal ikla tal-glutina tal-qamħirrun fl-ikel għall-annimali domestiċi, sakemm ir-rekwiżiti nutrittivi totali tal-annimal jiġu ssodisfati.
Vantaġġi ta 'Ikla tal-Glutina tal-Qamħirrum għad-Dieti tal-Qtates
Suppliment ta 'proteina bi prezz raġonevoli: Is-CGM huwa irħas meta mqabbel mal-proteini tal-laħam u jippermetti lill-manifattur joħroġ b'dieti ta' proteina għolja bi prezz raġonevoli.
- Ittejjeb in-nisġa u l-palatabilità: CGM iżid in-nisġa ta 'kibble niexef u jista' jsaħħaħ il-palatabilità jekk ifformulat b'mod korrett.
- Valur ta 'rmied baxx: B'kuntrast ma' ikliet tal-laħam, CGM huwa baxx fl-irmied, li jnaqqas it-tagħbija minerali fl-ikel tal-qtates.
- Sostenibbiltà: L-użu ta 'CGM jgħin fir-riċiklaġġ ta' prodotti sekondarji tal-manifattura tal-ikel uman u jżid mas-sostenibbiltà ambjentali.
Kwistjonijiet possibbli mis-sidien tal-qtates
Taħwida burokratika fid-definizzjoni ta '"glutina"
Filwaqt li taqsam isem simili, CGM fil-fatt mhix daqs il-glutina tal-qamħ u mhux se twassal għal sensittività għall-glutina. Il-qtates, b'kuntrast ma 'xi bnedmin u klieb, ma tantx jesperjenzaw intolleranza għall-glutina.
Perferenza għall-proteini tal-annimali
Bosta proponenti tal-proteini fuq l-annimali jsibuhom attraenti minħabba l-kompatibilità nutrizzjonali akbar tagħhom mal-karnivori. Xi wħud ikkritikaw li l-użu żejjed ta 'CGM jista' jkun miżura li tiffranka l-ispejjeż għall-kuntrarju ta 'standout nutrittiv.
Riċerka Xjentifika u Opinjonijiet Veterinarji
Ir-riċerka tindika li filwaqt li s-CGM huwa diġestibbli u sors ta 'proteina funzjonali, għandu jiġi applikat b'kawtela:
- Skond studju mmexxi minn Swanson et al. (2004), l-evalwazzjoni tal-proteini tal-pjanti fid-dieti tal-felini indikat li għalkemm is-CGM huwa diġestibbli, din għandha tkun ikkombinata ma 'proteina tal-annimali għal provvediment essenzjali ta' aċidu amminiku [2].
- Investigazzjoni tal-2011 dwar id-diġestibilità tal-proteini fil-qtates ikkonkludiet li CGM għen biex jipprovdi kwalità adegwata tal-ippurgar u użu ta 'proteina bħala parti minn dieta ta' proteina mħallta [3].
Il-veterinarji jaqblu li s-CGM mhix perikoluża fil-moderazzjoni u tista 'tiġi inkluża f'dieta bbilanċjata sew iżda m'għandhiex tiġi sostitwita għal kollox għal proteini tal-laħam ta' kwalità għolja.
Konklużjoni: Is-CGM tista 'tkun proteina ta' kwalità għall-qtates?
Iva - imma mhux mod ieħor. Ikla tal-glutina tal-qamħirrun tista 'żżid mal-kontenut ta' proteina ta 'dieti felini, jekk tkun akkumpanjata minn proteini ta' l-annimali u supplimentata b'limitazzjonijiet ta 'aċidu amminiku bħal lisina u taurina. Minnha nnifisha, CGM huwa nieqes mill-profil ta 'aċidu amminiku komplet meħtieġ mill-qtates, iżda f'formula fformulata sew, huwa diġestibbli u li ma jagħmilx ħsara.
Il-manifatturi tal-ikel għall-annimali domestiċi għandhom jiffokaw fuq il-bilanċ ġenerali tal-aċidu amminiku u l-bijodisponibilità, u mhux sempliċement livelli ta 'proteina mhux raffinata. Bl-istess mod, is-sidien tal-qtates għandhom ifittxu formuli kompluti u bilanċjati, preferibbilment ma 'sorsi tal-laħam imsemmija bħala l-kontributuri ewlenin tal-proteina.
Jekk jintuża b'mod responsabbli, CGM jista 'jkun komponent eċċellenti ta' ikel għall-annimali domestiċi kosteffiċjenti, nutrizzjonalment, iżda mhuwiex mezz iżolat biex jindirizza l-bżonnijiet speċifiċi tal-proteina tal-qtates.
Referenzi
Kunsill Nazzjonali tar-Riċerka (NRC). (2006). Rekwiżiti ta 'nutrijenti ta' klieb u qtates. L-Istampa Nazzjonali tal-Akkademji. https://doi.org/10.17226/10668
Swanson, KS, et al. (2004). "Sostenibbiltà nutrittiva ta 'ikel għall-annimali domestiċi." Journal of Animal Science, 82 (Suppl), 10-15.
Stratton-Phelps, M., & Faxxetti, AJ (2010). "Valutazzjoni tad-diġestibilità tal-proteini fil-qtates domestiċi bl-użu ta 'ingredjenti bbażati fuq l-annimali u l-pjanti." Il-Ġurnal tal-Fiżjoloġija tal-Annimali u n-Nutrizzjoni tal-Annimali, 94 (4), 379–387.
AAFCO. (2023). Profili ta 'nutrijenti tal-ikel tal-klieb u tal-qtates AAFCO. https://www.aafco.org
Fediaf. (2020). Linji gwida nutrizzjonali għal ikel komplet u komplementari għall-annimali domestiċi għall-qtates u l-klieb. https://www.fediaf.org
