L-akkwakultura issa hija l-iktar mgħaġġla fid-dinja - ikel li qed jikber -} industrija li tipproduċi, li tipproduċi kważi nofs il-frott tal-baħar kollu kkunsmat mad-dinja kollha. Bi domanda dejjem tikber għal - frott tal-baħar ta 'kwalità, manifatturi tal-ikel u mtieħen ifittxu addittivi naturali, effettivi u sikuri li jippromwovu t-tkabbir, il-kulur, l-immunità, u s-saħħa ġenerali tal-ħut.Astaxanthin, pigment tal-karotenojdi naturali misjub fil-mikroalga (Haematococcus pluvialis), krill, gambli, u salamun, huwa fost l-iktar supplimenti tal-akkwakultura mitluba ħafna.
Għalkemm irrappurtat li jikber fit-tkabbir u l-benefiċċji tal-pigmentazzjoni, il-partijiet interessati jiddubitaw: hijaAstaxanthinSikur għall-użu fin-nutrizzjoni tal-akkwakultura? Hawnhekk jiddiskuti l-istatus ta 'sigurtà tiegħu, l-istatus ta' approvazzjoni regolatorja, il-benefiċċji, u l-użu fil-kultura tal-ħut u tal-gambli.
X'inhu astaxanthantin
Astaxanthinhuwa l-oranġjo - pigment karotenojd xanthophyll aħmar użat b'mod naturali biex jipprovdi salamun, trota, u gambli bir-roża - kulur aħmar. Minbarra l-kulur, huwa antiossidant qawwi li jiffranka ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv. Annimali akkwatiċi huma esposti għal kundizzjonijiet ambjentali stressanti bħall-iffullar, il-kwalità ħażina tal-ilma, u s-suxxettibilità tal-mard f'kull ħin.Astaxanthin, għalhekk, għandu kontribuzzjoni sinifikanti lejn is-sopravivenza u r-reżistenza.
Astaxanthin huwa sigur fl-akkwakultura?
1. Evalwazzjonijiet ta 'sigurtà xjentifika
Diversi studji jaffermaw li astaxanthin huwa sigur fil-ħut u l-gambli meta jiġi applikat bħala livelli rakkomandati fid-dieta fl-ikel. Astaxanthin mhuwiex tossiku u qatt ma jibni fit-tessuti għal-livelli letali. Anzi, Astaxanthin itejjeb il-kwalità tal-prodott flimkien mas-saħħa tal-ħut.
2. Approvazzjonijiet regolatorji
L-Unjoni Ewropea (UE): L-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel (EFSA) approvat Astaxanthin bħala addittiv ta 'l-għalf fil-ħut ornamentali, krustaċji u salmonids.
- L-Istati Uniti (FDA): Ġeneralment rikonoxxuta bħala sikura (GRAS) għall-użu tal-għalf tal-annimali.
- Asia - Pacific: stabbilit ħafna fl-għalf tal-akkwakultura għat-tkabbir u l-formazzjoni tal-pigmentazzjoni.
L-ikklerjar regolatorji ta 'hawn fuq juru l-aċċettazzjoni tad-dinja tas-sigurtà u l-prestazzjoni tagħha għan-nutrizzjoni tal-akkwakultura.
3. L-ebda impatt negattiv fuq is-sigurtà tal-ikel
Astaxanthin huwa depożitat b'mod naturali fit-tessut tal-ħut, u dan jikkontribwixxi għall-kulur u d-dehra mixtieqa ta 'trota u salamun. B'mod sorprendenti, id-deposizzjoni m'għandha l-ebda effett negattiv fuq il-konsum tal-bniedem. Anzi, Astaxanthin jikkontribwixxi valur anti-ossidanti għal prodotti akkwatiċi b'mod li l-prodott aħħari jirriżulta li huwa b'saħħtu għall-konsum mill-bnedmin.
Benefiċċji ta 'astaxanthin għall-akkwakultura
1. Pigmentazzjoni u valur tas-suq
L-iktar vantaġġ ovvju ta 'Astaxanthinhuwa li jipprovdi salamun, trota, u gambli bir-roża mixtieqa tagħhom - lewn oranġjo. Prodotti pigmentati se jikkmandaw prezz premium minħabba li l-klijenti jirrelataw tali kulur mal-freskezza u l-kwalità.
2. Difiża anti-ossidanti
Astaxanthin jimblokka r-radikali ħielsa, jipproteġi l-laħam tal-ħut milli jimmaniġġja l-istress, id-densità tal-ħażna, jew l-istress ambjentali. Il-mortalità titnaqqas, u l-prestazzjoni tat-tkabbir hija msaħħa.
3. Appoġġ tas-Sistema Immuni
Ħut u gambli li huma mitmugħa astaxanthin - dieti supplimentati juru funzjoni immuni mtejba, reżistenza għall-mard, u sopravivenza fit-testijiet tal-istress.
4. Saħħa riproduttiva
Astaxanthin huwa assoċjat ma 'prestazzjoni riproduttiva mtejba ta' broodstock, kwalità tal-bajd, rata tal-bokkaporti, u sopravivenza tal-larva.
5. Tkabbir u Effiċjenza tal-Għalf
Is-supplimentazzjoni ma 'astaxanthin ittejjeb il-proporzjonijiet ta' konverżjoni ta 'l-għalf (FCR) u ssaħħaħ ukoll l-aċċellerazzjoni tat-tkabbir, u tagħmilha investiment ekonomiku fl-għalf tal-akkwakultura.
Użu Rakkomandat fl-Akkwakultura Feeds
AstaxanthinIr-rata ta 'inklużjoni hija mqassma abbażi ta' speċi, grad ta 'pigmentazzjoni, u impatt fuq is-saħħa. Dożi standard huma:
- Salamun u Trota: Pigmentazzjoni u Saħħa f'Dieta 50-100 mg / kg.
- Gambli: pigmentazzjoni, reżistenza għall-istress, u sopravivenza fid-dieta 50-75 mg / kg.
- Ħut Ornamentali: Biex tinduċi kulur fil-fond fid-dieta ta '20 -60 mg / kg.
Aktar minn - is-supplimentazzjoni normalment ma tkunx tossika iżda ma tkunx iktar effettiva f'livelli aktar minn rakkomandati.
Għaliex Astaxanthin huwa sigur
- Sors naturali: miksub minn alka, krill, u oħrajn akkwatiċi oħra.
- Mhux - tossiku: ittestjat b'mod strett għas-sigurtà mingħajr l-ebda sinjal ta 'effett negattiv.
- Approvazzjoni regolatorja: Approvata fil-partijiet kollha tad-dinja minn korpi regolatorji tal-ikel bħala sikuri biex jintużaw fl-ikel.
- Benefiċċji għas-Saħħa tal-Konsumatur: Jipprovdi valur anti-ossidanti għall-ikel tal-frott tal-baħar.
Konklużjoni
AstaxanthinMhux biss sikur iżda wkoll vitali fid-dieti tal-akkwakultura tal-lum. Huwa ferm lil hinn mill-pigmentazzjoni biex tiżdied it-tkabbir, l-immunoloġija, ir-riproduzzjoni, u s-sopravivenza. Approvazzjonijiet regolati u għexieren ta 'snin ta' xjenza - kredenzjali approvati jipprovduAstaxanthinBħala gambli sikuri u sostenibbli u addittiv għall-għalf tal-akkwakultura tal-ħut.
Hekk kif l-akkwakultura tkompli tikber aktar, l-użu ta 'ingredjenti tal-ikel naturali, sikuri u effiċjenti bħalAstaxanthinSe tkun is-soluzzjoni biex tindirizza d-domanda tal-konsumaturi għal frott tal-baħar b'saħħtu u ta 'kwalità.
Referenzi
Panew tal-EFSA dwar addittivi u prodotti jew sustanzi użati fl-għalf tal-annimali (alimentap). (2014). Opinjoni xjentifika dwar is-sigurtà u l-effikaċja ta 'astaxanthin għall-ħut u l-krustaċji. Ġurnal EFSA, 12 (6), 3724.
Ambati, RR, et al. (2014). Astaxanthin: sorsi, estrazzjoni, stabbiltà, attivitajiet bijoloġiċi u l-applikazzjonijiet kummerċjali tagħha - reviżjoni. Drogi tal-Baħar, 12 (1), 128-152.
Torrissen, ĠU, et al. (2011). Salamun tal-Atlantiku (Salmo Salar): il-kulur tal-laħam u l-pigmenti tal-karotenojdi. Akkwakultura, 317 (1–4), 129–142.
Lim, KC, et al. (2018). L-effett tad-dieta astaxanthin fuq it-tkabbir, il-pigmentazzjoni, u l-kapaċità anti-ossidanti tal-gambli (Litopenaeus vannamei). Riċerka dwar l-Akkwakultura, 49 (1), 349-358.
Hussein, G., et al. (2006). Astaxanthin, karotenojdi b'potenzjal fin-nutrizzjoni tal-annimali u s-saħħa tal-bniedem. Journal of Natural Products, 69 (3), 443–449.
